** Ingrédients

• 300 g. de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 c. à s. de noix de coco râpée
• 60 g. de sucre de vergeoise
• 300 g. de chocolat noir pâtissier
• 50 cl. de lait végétal
• 5 cl. d’huile d’olive
• 100 g. de compote de pomme
• 5 c. à s. de purée d’amande blanche

** Préparation
Mélanger l’ensemble des ingrédients et former une boule.
Réserver 1h au frais puis former des boules à placer sur une plaque de cuisson pour le four en prenant soin de les espacer suffisamment.
Cuire ensuite à 150° pendant 15min et laisser refroidir 15min à l’air libre après la cuisson.