Carottes aux épices

Mar 4, 2020 | Recette

Je suis rentrée d’une semaine de formation 50h au yin yoga lundi soir et hier après avoir rangé mes affaires, j’ai eu besoin d’une activité méditative pour laisser mes réflexions sur le cycle vie/mort/vie // création/destruction/création s’approfondir alors que mon coeur le demandait. Une de mes pratiques méditative yin préférée en dehors du yin yoga, du yoga nidra ou du restorative yoga est la cuisine. Comme la semaine précédente mon alimentation avait été chamboulé au rythme des journées de formation, c’était l’activité idéale pour méditer et prendre soin de mon corps. Voici la recette des carottes aux épices qui m’a accompagnée, super facile. Pour 2 personnes epices_Evolveyoga_YinYoga– 4 carottes – 1 oignon Selon votre goût pour les quantités… – Graines de moutarde – Graines de coriandre – Cumin – Curcuma – Sel – Poivre carottesauxepices_annegaelleyoga_yinyogaEmincez l’oignon et mettez-le dans une poêle avec la matière grasse de votre choix. Coupez les carottes en dès et les réservez. Dans un mortier, pilez les épices jusqu’à obtenir une poudre homogène. Quand les oignons sont transparents, ajoutez les carottes et laissez revenir jusqu’à ce qu’elles soient à mi-cuisson. A mi-cuisson, ajoutez les épices et laissez revenir à nouveau. Personnellement j’ai ajouté du sel et du poivre en fin de cuisson. Bonne dégustation !

Découvrir mes autres articles

Blog

Evolve Yoga sur SoundCloud

Vous pouvez écouter des pratiques de relaxations guidées, de yoga nidra ou de méditation partout via ma page Soundcloud. Ces pistes de pratiques de yoga gratuites peuvent être écoutées via un navigateur ou par l'application de soundCloud....

Blog

Evolve Yoga sur YouTube

Yoginis et yogis, Retrouvez toutes mes vidéos de pratiques de yoga en ligne sur ma chaîne YouTube. J'y ajoute régulièrement de vidéos de pratiques : * Pranayama, * Yin yoga, * Yoga Nidra, * Vinyasa Yoga, * Méditations * ... Sur cette chaine de yoga YouTube je vous...

Blog

Film || Hector and the search for happiness

En ce 1er janvier j'ai regardé ce film : Et je dois dire que sous ses airs de ne pas raconter grand chose il s'en passe des choses. Le pitch : Hector, psychiatre et homme de routine,  se rend compte un jour qu'il veut en apprendre plus sur le bonheur pour...

Découvrir mes cours

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.